簡介 一種菜，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。
季節全年
?功效與作用
有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。?營養價值(好處)
醬牛肉中蛋白質豐富，常食醬牛肉能起到補氣益氣的功效。?副作用(壞處)
牛肉無副作用。?能吃嗎
能吃。?怎么吃
醬牛肉可以直接切片涼拌食用。醬牛肉可以與其他青菜一起炒食，味道鮮美可口，營養豐富。