簡介 糙米是稻谷脫去外保護皮層稻殼后的穎果，內保護皮層完好的稻米籽粒，由于內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其瘦身效果顯著。與普通精致白米相比糙米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，被視為是一種綠色的健康食品。
季節秋
?功效與作用
治療貧血、便秘、凈化血液、強化體質、促進血液循環、有效維護全身機能、保持內分泌平衡、防癌。?營養價值(好處)
糙米中含有大量的纖維素，且其胚芽能夠改善腸胃機能，促進新陳代謝以及排毒。?副作用(壞處)
糙米無副作用。?能吃嗎
能吃。?怎么吃
糙米可以直接蒸煮后作為主食食用。糙米可以與水以及紅棗等一起煮粥，營養豐富。
可用糙米做茶，制成糙米茶飲用。