簡介 檸檬汁是新鮮檸檬經榨擠后得到的汁液，酸味極濃，伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁含有糖類、維生素、煙酸、礦物質等營養成分。為常用飲品，亦是上等調味品，常用于西式菜肴和面點的制作中。具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增強免疫力、延緩衰老。
季節全年
?功效與作用
1.治療結石檸檬汁含有較多檸檬酸鹽，常飲可以起到溶解結石的作用。
2.美白皮膚
檸檬汁中含有許多維生素C，可以有效的防止黑色素的積累，能起到美白的效果。
3.促進消化
檸檬汁的有效成分能促進胃酸分泌，起到促進消化的作用。
?營養價值(好處)
1、檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，有很強的殺菌作用，2、檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，
3、鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用；
?副作用(壞處)
無副作用，可以放心吃，但是要控制量，適量即可。?能吃嗎
可以喝。?怎么吃
檸檬汁可以加入少許蜂蜜水后飲用。檸檬汁還可以用作某些甜點的原料，如芝士蛋糕。