簡介 香米又名香禾米、香稻，為一種長粒型大米。米質優良，無色，半透明，光滑油潤，腹白小，非糯性，營養豐富。香米香味奇特，且有揮發性，蒸煮米飯時拌合少許，米飯柔軟濃香，清香四溢。香米味甘性平，具有補脾，健胃，清肺等醫藥功能，被譽為“糧中珍品”。
季節秋
?功效與作用
補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉。?營養價值(好處)
1、健胃養脾香米中富含維生素，纖維素有很好的健胃養脾的作用。
2、止瀉止渴
香米富含碳水化合物，有止渴之功效，另外對于腹瀉等癥狀也有很好的療效。
?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
香米煮粥：香米可以單獨用來煮粥食用，容易消化，補充能量。香米蒸食：香米與黃牛胸一起蒸食，味道鮮美，營養豐富。
香米煮飯：香米可以做成米飯，米香四溢營養含量高。
香米點心：香米也可以磨成米粉做成米糕等點心，味香撲鼻。