簡介 香瓜，瓜科植物的果實肉質。含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。味甘，性寒，無毒，歸心、胃經。具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效。用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，熱結膀胱、小便不利等癥。

季節夏、秋

?功效與作用

甜瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，熱結膀胱、小便不利等癥。

?營養價值(好處)

果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據有關專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

?副作用(壞處)

脾胃虛寒，腹脹便溏者忌服。
①《孫真人食忌》："患腳氣病人食甜瓜，其患永不除。又多食發黃疸病，動冷疾，令人虛羸。解藥力。"
②《食療本草》："多食令人陰下濕癢生瘡，動宿冷病，癥癖人不可食之，多食令人惙惙虛弱，腳手無力。"

?能吃嗎

能吃。果實香甜或甘甜，除了碳水化合物和維生素外，還含有少量蛋白質、脂肪、礦物質及其他維生素等。

?怎么吃

鮮果食用為主，也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜醬及腌漬品等。

?禁忌人群

出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食香瓜。

?適宜人群

一般人群均可食用香瓜， 夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用。