簡介 由面粉加水和攪拌所產生的物質,具有良好的伸展性和彈性。做松餅時面粉為主要材料，面粉加水攪拌成面團所形成的濕面筋進爐烘烤受熱后會產生水蒸氣。烤焙濕度愈高，水蒸氣壓力也愈大，而濕面筋所受的膨脹力亦愈大。這樣一層一層的面層不斷受熱而膨脹，到面筋內的水完全被烤干為止。

季節全年

?功效與作用

提高代謝、養顏、補血養血、滋陰補陰、安神鎮定、抗癌防癌、抗衰老

?營養價值(好處)

松餅含有脂肪，纖維，鈉，膽固醇，碳水化合物，營養豐富，是優良的早餐選擇。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

當作早餐與牛奶等同吃最佳

?禁忌人群

無特殊禁忌

?適宜人群

松餅粉適宜各類人群。