簡介 裙帶菜，褐藻門，褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。裙帶菜是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發育極為有益。裙帶菜還具有營養高、熱量低的特點，容易達到減肥、清理腸道、保護皮膚、延緩衰老的功效，是許多女性喜愛的菜肴。同時被稱為聰明菜、美容菜、健康菜、綠色海參。

季節全年

?功效與作用

1.增強血管組織
裙帶菜中含有各種元素可增強血管組織。
2.清熱
裙帶菜是寒性的，可以清熱。

?營養價值(好處)

1、裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，營養豐富，食用價值較高，譽為海中蔬菜，含有多量的碘和鈣，其蛋白質和鐵的含量比海帶還要多。
2、還含有維生素A、維生素B1、維生索B2、維生素C，葉酸，鎂，鈉和多種氨基酸及褐藻膠酸、食物纖維等。有降低血壓和增強血管組織的作用。

?副作用(壞處)

食用過多可能會造成消化不良。

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

裙帶菜涼拌：裙帶菜可加入醬料涼拌食用

?禁忌人群

平素脾胃虛寒，腹瀉便溏之人忌食裙帶菜。

?適宜人群

一般人群均可食用，裙帶菜尤其適宜高血壓病，冠心病，動脈硬化者、肥胖之人，甲狀膿腫大者、大便秘結之人、少年兒童生長發育、懷孕婦女以及哺乳期食用。