簡介 海苔：紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩，入口即化，特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調(diào)料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。
季節(jié)春、秋
?功效與作用
維持機體酸堿平衡；有利于生長發(fā)育；延緩衰老?營養(yǎng)價值(好處)
海苔本身的營養(yǎng)很高，因為它生長在海邊巖石上，充分汲取了海水中的精華，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的含量極其豐富，被人們稱為“維生素的寶庫。?副作用(壞處)
海苔含鹽和味精比較多，吃多了會導(dǎo)致血壓高?能吃嗎
可以吃?怎么吃
海苔可夾著米飯一起吃，或者制作成飯團、壽司食用；海苔亦可制作成糕點、三文治、海苔餅干食用；
海苔切條后可用來裝飾食物。