簡(jiǎn)介 氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機(jī)化合物的通稱。生物功能大分子蛋白質(zhì)的基本組成單位，是構(gòu)成動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。機(jī)體內(nèi)第一營(yíng)養(yǎng)要素，在食物營(yíng)養(yǎng)中的作用是顯而易見(jiàn)的，但在人體內(nèi)并不能直接被利用，而是在胃腸道中經(jīng)過(guò)多種消化酶的作用，在小腸內(nèi)被吸收，沿著肝門靜脈進(jìn)入肝臟。
季節(jié)全年
?功效與作用
養(yǎng)肝護(hù)肝、提高免疫力、增強(qiáng)記憶力?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
氨基酸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在用于合成機(jī)體內(nèi)各種蛋白質(zhì)，其次是氧化分解功能。?副作用(壞處)
氨基酸的副作用一：引起肥胖，氨基酸適用于蛋白質(zhì)缺乏和衰弱的病人，肝和腎功能衰竭，肌肉無(wú)力者，如果是正常人且營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)十分充裕，體內(nèi)蛋白質(zhì)或氨基酸剩余過(guò)多，就會(huì)引起肥胖。氨基酸的副作用二：造成身體的不適與，對(duì)于消化能力正常的健康青少年兒童不適合食用，是藥三分毒，食用后難免出現(xiàn)各種各樣的不舒服。
氨基酸的副作用三：高蛋白飲食則會(huì)致糖尿病腎病的發(fā)生率增高。氨基酸屬于高蛋白飲食，過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致糖尿病。
?能吃嗎
能吃。?怎么吃
氨基酸分為不同的功能成分的飲品，應(yīng)根據(jù)自身需求飲用。運(yùn)動(dòng)后飲：運(yùn)動(dòng)后可飲用氨基酸，能迅速恢復(fù)體力。
酒后飲：飲酒后可飲用氨基酸，能促進(jìn)酒精代謝。