簡介 蓮子，是睡蓮科水生草本植物荷花的種子。中醫認為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。蓮子的營養價值較高，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。
季節夏、秋
?功效與作用
防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精?營養價值(好處)
1. 蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；2. 蓮子所含非結晶形生物堿N－9有降血壓作用；
3. 蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；
4. 蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養佳品。
?副作用(壞處)
蓮子一般無副作用。?能吃嗎
能吃。?怎么吃
不要進食已經變黃發霉的蓮子。蓮子可以生吃，雖然味道清香，但不能過量，否則會影響脾胃引起腹瀉。
由于蓮子芯苦寒，不適合空腹服用，對于胃寒怕冷者，更加不適合喝蓮子芯茶