簡介 蜂蜜的主要成份是糖類,其他成份是有機酸,蛋白質,礦物質,維生素,酶和一定量的水.蜂蜜生則性涼,能清熱,熟則性溫,能補中,甘而和平,能解毒,柔而濡澤,能潤燥,,緩可去急,能止心腹肌肉潰瘍之痛,而且食用蜂蜜不會使人發胖。所以蜂蜜水是完美的天然保健劑和美容劑。
季節全年
?功效與作用
1.促進消化、提高免疫力、促進長壽、改善睡眠、保肝作用、抗疲勞、保護心血管、擴張冠狀動脈和營養心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調節作用。?營養價值(好處)
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素。?副作用(壞處)
一、蜂蜜屬多糖，患有糖尿病者不宜喝，若為了潤腸通便，喝時一定要監測血糖；二、變質變味的或超過保質期的不能喝，防中毒；
三、沖淡蜂蜜一定要用冷了后的溫開水，以防部分營養成分與增強抗病能力的成分被破壞。
?能吃嗎
能吃。?怎么吃
蜂蜜食用時可以直接用溫開水沖服，不適宜用沸水，因為會破壞蜂蜜結構，更不適宜煎煮。蜂蜜不適宜放在金屬器皿中，避免重金屬含量增多。
夏秋季節不太適合食用生蜂蜜，此時蜜蜂正處于活躍階段，生蜂蜜里面含有含微生物比較多。
?禁忌人群
1、肝硬化患者不能喝蜂蜜2、糖尿病人不能服用蜂蜜
3、感冒吃藥不可與蜂蜜同服
3、感冒吃藥不可與蜂蜜同服