關(guān)節(jié)炎泛指發(fā)生在人體關(guān)節(jié)及其周圍組織的炎性疾病，可分為數(shù)十種。我國的關(guān)節(jié)炎患者有1億以上，且人數(shù)在不斷增加。臨床表現(xiàn)為關(guān)節(jié)的紅、腫、熱、痛、功能障礙及關(guān)節(jié)畸形，嚴(yán)重者導(dǎo)致關(guān)節(jié)殘疾、影響患者生活質(zhì)量。
1.適宜食材
- 1、宜食含硫的食物；2、宜食含組氨酸的食物；3、宜食富含維生素的食物 。
2.禁忌食材
- 1、忌食鐵或含鐵的復(fù)合維生素；2、忌食生冷、油膩之物；3、忌食海產(chǎn)品 。
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