1.國慶節(jié)吃什么好

秋天干燥，所以要多吃綠色葉菜，因為維生素含量高，多吃有好處。一個成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜，它們和棕紅色蔬菜一樣，不僅維生素含量多，胡蘿卜素含量更高。

白色蔬菜可養(yǎng)陰生津，如蘿卜、花菜、百合、山藥等。夏天津液損耗嚴(yán)重，現(xiàn)在剛開始入秋，要多吃些養(yǎng)陰生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比較濃。秋天茄子性涼，不利脾胃。初秋養(yǎng)生，而吃南瓜就對脾胃很有好處。

2.國慶節(jié)飲食禁忌

禁忌一、節(jié)日飲食首防“膩”

肥肉、油脂和甜食在某種程度上確實可增添膳食的風(fēng)味，因而在節(jié)日的餐桌上一直扮演著不可替代的角色，非常受的歡迎。然而，這三者吃得過多，從而引起熱量、脂肪和膽固醇等的攝入較平時增加許多，結(jié)果使飽腹感增加，感覺“膩”，這不僅影響食欲，還增加肥胖、脂肪肝、高血脂的發(fā)生風(fēng)險。所以，我們主張在節(jié)日期間要和平時一樣，少吃或盡量不吃肥肉、油炸食物和甜食，代之以蔬菜、奶類、豆類、魚肉、蝦仁、瘦肉等。

禁忌二、如何安排節(jié)日夜宵

節(jié)日期間，很多人晚上活動增多，睡覺時間延后。這時，就需要進(jìn)食夜宵以補充熬夜造成的能量消耗。

夜宵應(yīng)在睡前1小時以上的時間內(nèi)進(jìn)食。夜宵如果與睡覺時間差距不足1小時，有可能造成睡眠質(zhì)量下降，甚至導(dǎo)致胃腸不適、腹脹、胃食管反流等。

夜宵可選用以下兩類食物：或從晚餐中“勻出”部分食物作為加餐。如，可減少半兩主食，夜宵時增加1份水果(約300克)或額外增加低能量食物，如蘇打餅干等，在飲用酸奶或牛奶一杯(約120-160毫升)也不失為一種好的選擇。

禁忌三、節(jié)日飲食切忌暴飲暴食

暴飲暴食是指在短時間內(nèi)進(jìn)食大量食物，超過胃腸功能的負(fù)荷。

很多人在節(jié)日期間常出現(xiàn)“一次性攝入大量食物”，不僅導(dǎo)致其中的大部分營養(yǎng)素(如蛋白質(zhì)等)無法被充分吸收，而造成浪費，更可引起急性胃擴(kuò)張，誘發(fā)急性胃腸炎、急性胃潰瘍穿孔，甚至誘發(fā)急性胰腺炎等?？梢哉f，暴飲暴食是節(jié)日期間飲食的第一大忌?！懊坎推叻诛枴笔菓?yīng)培養(yǎng)和遵循的基本飲食原則，節(jié)日期間更應(yīng)遵循這條原則。

禁忌四、節(jié)日飲食應(yīng)控制調(diào)味品

不可否認(rèn)，調(diào)味品可使食物變得更加有滋有味有色，可促進(jìn)食欲，還可去腥解膩，其作用可謂大矣。

但也有些家庭節(jié)日期間喜歡食用刺激性較大的調(diào)味品(如芥末、辣椒等)和濃肉湯等，雖可滿足一時口味的需要，但時間長了對身體不利，例如可引起胃腸刺激、消化不良、大便干燥、便秘等，有的還有升高血脂的危險。

禁忌五、節(jié)日飲食試試橄欖油

橄欖油是采用地中海的一種古老的優(yōu)質(zhì)木本油料樹種-油橄欖的成熟的鮮油果直接冷壓榨取而得的果汁再分離水份后制成的油脂，其色澤為天然綠色，略帶橄欖清香氣味。近代的醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)研究明確，橄欖油是迄今人類所發(fā)現(xiàn)和食用的油脂中最適合人體營養(yǎng)需要的油脂，其保健價值受到普遍關(guān)注。

節(jié)日期間，橄欖油應(yīng)成為餐桌上的主要油脂來源。每日用量以不超過30克為宜。橄欖油性質(zhì)穩(wěn)定，有極強的抗氧化能力，既適于涼拌食物，也可水煮食物后，將菜肴撈起靜置后，澆上一勺橄欖油拌菜。如用橄欖油烹調(diào)，在150°C下，橄欖油一般不會分解。

3.國慶節(jié)食物養(yǎng)生

預(yù)防感冒：萵筍和菜花

菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中醫(yī)素來有“白色入肺”之說，潔白的菜花是適時的保健蔬菜，不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑。

萵筍中的碘含量高，對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育很有利。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。

臉上不長痘痘：生菜和苦瓜

生菜富含維生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮膚補水，對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。

苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)素，它含有抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，不但能夠增加免疫細(xì)胞的活性，還能清除體內(nèi)毒素，幫助排毒。

強腎植物：黃秋葵

要說蔬菜的功效，現(xiàn)在最有名的要數(shù)黃秋葵。它開黃色的花朵，果實有點像辣椒，用油炒，特別是炒雞蛋，很好吃。

這種蔬菜不太常見，但最近聲譽鵲起。為什么?經(jīng)科學(xué)家研究，黃秋葵強腎健體的功效，在蔬菜中非同一般。

4.國慶節(jié)防病養(yǎng)生

許多人平常不運動，一休息便瘋狂出汗，這是非常不對的。運動應(yīng)循序漸進(jìn)，量力而為，且應(yīng)以健康塑身為目的，球類運動不要盲目追求競技，容易造成機體損傷。

我們不支持早鍛煉，早晨人的免疫機能非常弱，容易染病，西方國家的運動員很少進(jìn)行晨練。而一天的鍛煉時間最好應(yīng)在17點至19點，也就是晚餐前，這個時間段對機體有較強的刺激效果，容易達(dá)到減肥或塑身的目的。當(dāng)然晚餐后40分鐘也不錯，不過晚餐后的鍛煉不宜太劇烈。7天內(nèi)也不要天天運動，理想的運動次數(shù)是3-4次，中間合理安排休息。

在這里，我們著重推薦簡單易行的有氧運動，如跑步、游泳、單車、上樓梯，其重點在于站姿運動應(yīng)規(guī)避關(guān)節(jié)的磨損，所有動作一定順著運動軌跡進(jìn)行，動作要標(biāo)準(zhǔn);秋冬季節(jié)運動會消耗更多的熱量，更好地促進(jìn)新陳代謝。但氣候干燥，氣溫偏低，生理機能比較遲緩，因此一定要提前做好準(zhǔn)備活動。

想要通過運動達(dá)到減肥目的的人必須要堅持運動30分鐘甚至更長的時間，因為人體維持體溫和一切生命活動都需要能量，而運動中耗能的順序：ATP、糖、脂肪、蛋白質(zhì)。運動前期平均由糖供能的時間在30分鐘左右。所以堅持30分鐘以上，脂肪才開始被燃燒。一般而言，運動強度無需太大，只要保證1-2小時身體處在一個不停歇的運動狀態(tài)，就會得到很好的減肥效果，有時走一兩個小時也很明顯。