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秋季飲食保健

作者:浮生物語  時(shí)間:2015-02-11 21:34:13  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

天氣一天天轉(zhuǎn)涼,進(jìn)入了碩果累累,秋風(fēng)掃落葉的秋季,在秋季,人們有的會馬上穿很多衣服,或者是依舊像在夏季那樣穿得很少,這樣其實(shí)都是不對的,俗話說得好,春捂秋凍,在秋天就應(yīng)該穿的比春天少一點(diǎn)。因?yàn)椋瑒倓倧难谉岬南募巨D(zhuǎn)入微涼的秋季,身體還沒有完全適應(yīng)過來。所以不能穿太多。那么在秋季養(yǎng)生在飲食起居上需要注意什么才能保健呢?下面我們從飲食起居,日常生活等這三方面來說說。

保健篇

靜坐吐納利身心

①于清晨洗漱后,在室內(nèi)閉目靜坐,牙齒閉合36次,再用舌在口中攪動,待口中津液充滿后,將津液分3次咽下;②稍停片刻,慢慢做腹式深呼吸。堅(jiān)持做此養(yǎng)生功,有保肺健身的功效;③將兩手搓熱,敷在眼部3秒,反復(fù)做8次。長期堅(jiān)持,不僅可明目,還對肝、肺、心都有益處。?經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生讓您臟腑功能平衡

具體方法是:將腳浸入溫水中9分鐘;按太淵穴(仰掌,腕橫紋之橈側(cè)凹陷處)、膻中穴(兩乳頭連線的中點(diǎn))各36次;做6次深呼吸、6次漱津吞咽。?壓揉承漿穴防秋燥

承漿穴在面部,當(dāng)頦唇溝的正中凹陷處。以食指用力壓揉,即可感覺口腔內(nèi)會涌出分泌液。若糖尿病患者在想喝水之時(shí),用力壓揉此穴10余次,口渴感即可消失,不必反復(fù)飲水,這種分泌液不僅可防秋燥,還可使老人面色紅潤。本法簡便實(shí)用,作為長期保健可以不受時(shí)間、場所的影響,隨時(shí)應(yīng)用。?秋季促進(jìn)代謝試試敲法

肺與大腸相表里,秋燥易導(dǎo)致大腸蠕動變慢,形成季節(jié)性便秘。平時(shí)只要有規(guī)律地刺激眼眶正下方或顴骨四周,就可使腸功能恢復(fù)正常。具體方法是:并攏食指、中指、無名指,以指肚有節(jié)律地輕敲。早餐后10~15分鐘是大腸最易發(fā)生作用的時(shí)間,此時(shí)做幾分鐘的秋季敲法,可立刻產(chǎn)生便意。?

飲食篇

秋補(bǔ)宜滋陰潤燥

秋季在飲食調(diào)養(yǎng)方面,人們要按照《內(nèi)經(jīng)》提出的“秋冬養(yǎng)陰”的原則,多吃些具有滋陰潤燥作用的食物,如銀耳、甘蔗、燕窩、阿膠、梨、芝麻、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、鴨蛋、蜂蜜等。若是脾胃功能低下,時(shí)常感覺脘腹脹滿、大便泄瀉,應(yīng)先調(diào)理脾胃功能,在脾胃功能恢復(fù)后,少吃一點(diǎn)具有滋陰作用的食物和藥膳。

飲食少辛增酸

秋季飲食要注意少辛增酸,一定要少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等辛辣食物,多吃一些具有酸味的水果和蔬菜,如蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂、西紅柿等。?

起居篇

起居有度適秋涼

秋季應(yīng)早臥早起。進(jìn)入深秋以后,天氣變化無常,即使在同一地區(qū)也會出現(xiàn)“一天有四季,十里不同天”的情況。因此,著衣要隨天氣變化而增減,睡覺要護(hù)住胸背。?

秋季養(yǎng)生首先養(yǎng)肺?

在四季氣候中,秋天突出的特點(diǎn)就是“燥”,秋季燥氣與肺喜潤嬌嫩之性相違背,所以,秋季人們易患咽喉部、呼吸道疾病。雖然南方秋天的感覺并沒有北方那么明顯,但中醫(yī)養(yǎng)生仍認(rèn)為,秋季養(yǎng)生應(yīng)該首先養(yǎng)肺。?首先是以水潤燥。一般秋季要比其他時(shí)節(jié)每天多喝水500毫升以上,以堅(jiān)持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。還可間接將水“攝”入呼吸道,辦法是將暖水倒入杯中,用鼻子對準(zhǔn)杯口吸入,每次10分鐘,逐日2~3次即可。同時(shí)要注重多做室外的有氧運(yùn)動,早睡早起,起居有常。

其次是少辛增酸。因?yàn)樗峥墒諗糠螝猓岣视挚苫帲宰桃骊幗颍欢廖秳t會發(fā)散肺氣。故秋季應(yīng)少食蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之物,適當(dāng)多吃一些酸味甘潤的果蔬,如秋梨、石榴、枇杷、葡萄、獼猴桃、柿子、甘蔗、藕、百合、銀耳、蜂蜜、乳品等,以潤肺生津、養(yǎng)陰清燥。在食藥調(diào)養(yǎng)上,也可適當(dāng)多吃些玫瑰花茶、蓮子茶、小麥、甘草、紅棗、枸杞、蓮子、藕等食物。老年胃弱的人,可采用晨起食粥法,如食用百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。也可烹制杏仁豬肺湯、羅漢果燉豬肺、川貝雪梨燉豬肺、蓮子百合燉豬肉等保健藥膳服食。?

再次是止咳養(yǎng)肺。古有“逆秋氣則太陰不收,肺氣焦?jié)M”之說,肺氣失調(diào)則咳嗽,中藥中的百合和羅漢果對于咳嗽可謂是藥食兩用的佳品。百合補(bǔ)益心肺,既可以潤肺止咳、補(bǔ)中益氣又可以清心安神,健脾和胃,可以炒菜或者煮粥吃,既可止咳又可以安神。羅漢果歸肺和大腸經(jīng),適合于清肺熱,不僅可以清熱止咳,利咽喉,還可以潤燥通便,對肺熱咳嗽、百日咳、咽喉痛可單獨(dú)使用或與柿餅配合,煎水服。若用于腸道燥熱、大便秘結(jié),除了單用本品外,還可與胖大海配合,煎水服。?

秋季養(yǎng)生:多喝蜜少吃姜防秋燥

進(jìn)入秋天,要多喝蜜,少吃姜。這是因?yàn)椋锾斓闹饕獨(dú)夂蛱攸c(diǎn)是干燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。為了適應(yīng)秋天這種干燥的特點(diǎn),那么,人體就必須經(jīng)常給自己“補(bǔ)液”,以緩解干燥氣候?qū)θ梭w的傷害。

多喝水也就成了人們對付秋燥的一種必要手段。但是,如果光喝白開水,并不能完全抵御秋燥帶來的負(fù)面效應(yīng)。所以,我國古代醫(yī)學(xué)家就提供了一條對付秋燥的最佳飲食良方:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”在白開水中加入少許食鹽或蜂蜜,水分就不那么容易流失了。這種方法,與我們現(xiàn)代醫(yī)學(xué)給病人補(bǔ)充生理鹽水是一個(gè)道理。白天喝點(diǎn)鹽水,晚上則喝點(diǎn)蜜水,這既是補(bǔ)充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方,同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘。蜂蜜所含的營養(yǎng)成分特別豐富,主要成分是葡萄糖和果糖,此外,還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益壽。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,蜂蜜對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等,均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜,不僅有利于這些疾病的康復(fù),而且還可以防止秋燥對于人體的傷害,起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。秋燥時(shí)節(jié),應(yīng)不吃或少吃辛辣燒烤之類的食品,這些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等,特別是生姜。這些食品屬于熱性,食后容易上火,加重秋燥對人體的危害。當(dāng)然,將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品,問題并不大,但不要常吃、多吃。生姜,含有揮發(fā)油,可加速血液循環(huán);同時(shí)含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能。姜既有利亦有弊,可吃但不可多吃。特別是秋天,最好別吃,因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍铩⒃餁鈧危偌由铣孕晾钡纳菀讉Ψ尾浚觿∪梭w失水、干燥。??

秋季養(yǎng)生需謹(jǐn)防五種常見疾病來襲

立秋之后,晝夜溫差大,最容易使人體機(jī)能發(fā)生變化,因此,換季前后的養(yǎng)生保健十分重要,尤其老年人,由于抵抗力弱,機(jī)體防御性差,更要做好各種防護(hù)措施,謹(jǐn)防各種疾病來襲。秋季養(yǎng)生需謹(jǐn)防以下五種常見疾病來襲:哮喘需要提早預(yù)防

每年8月中旬至9月是哮喘高發(fā)期。有哮喘史的朋友要注意加強(qiáng)耐寒鍛煉,改善心肺功能。有冷空氣過境時(shí),出門最好戴上口罩。腸胃炎進(jìn)入多發(fā)期

秋天人體消化功能逐漸下降,腸道抗病能力也減弱,稍有不慎就可能發(fā)生腹瀉。所以秋季飲食要更謹(jǐn)慎,減少生冷、辛辣食物的攝入。初秋謹(jǐn)防急性鼻炎

夏秋之交,忽冷忽熱的天氣造成鼻腔不適應(yīng),鼻腔內(nèi)組織生理性充血,時(shí)間太長或過重,會造成病理性鼻炎。多數(shù)急性鼻炎都是由感冒引起,因此有病史的人在秋季要預(yù)防感冒;平時(shí)多用生理鹽水清洗鼻腔,可預(yù)防干燥性鼻炎,或減輕發(fā)病癥狀。

貼秋膘需預(yù)防肥胖

立秋后,氣候會由濕變燥,脾的潤化功能得到改善,人們食欲大增,體重也會增加。但要防止體重過度增加而導(dǎo)致肥胖。多吃新鮮的水果、蔬菜,每餐吃七成飽即可。

頸部保暖防頸椎病

秋季是頸椎病的高發(fā)期。夏秋季節(jié)更替,人們往往不能準(zhǔn)確把握天氣變化,導(dǎo)致頸部受涼,引起血管痙攣、肌肉僵硬,長時(shí)間如此,頸椎的不適就會顯現(xiàn)出來。建議老人在天氣比較涼時(shí),注意頸部保暖,經(jīng)常做頸部保健操。?

秋季養(yǎng)生保健必須遵循“養(yǎng)收”的原則

秋季養(yǎng)生保健必須遵循“養(yǎng)收”的原則,其中飲食保健當(dāng)以潤燥益氣為中心,以健脾補(bǔ)肝清肺為主要內(nèi)容,以清潤甘酸為大法,寒涼調(diào)配為要。下面介紹秋季飲食養(yǎng)生的幾種方法。??

1、茶療養(yǎng)生法

茶療簡便,既可養(yǎng)生又能治病,近年來茶葉中的營養(yǎng)成分和藥理作用,不斷被人們發(fā)現(xiàn),其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季,如能根據(jù)自身體質(zhì),選用適宜療方,對增進(jìn)健康、增強(qiáng)體質(zhì)定會有益。??

2、水果養(yǎng)生法

秋季氣候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不適。這時(shí)如果能吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果,會使人頓覺清爽舒適。?

這個(gè)季節(jié)帶有養(yǎng)生保健性質(zhì)的水果,要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)癥較為適宜。梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。?

所以,在秋天應(yīng)該多吃點(diǎn)白色的食物來養(yǎng)肺,比如說雪梨,蓮子,百合,甘蔗,山藥等白色食物。秋天氣候干燥,要注意防風(fēng)防沙,還有粉塵過敏,鼻炎等癥狀出門戴口罩等方法,空氣中也缺少水分,這時(shí)應(yīng)該多喝蜂蜜水來補(bǔ)充體內(nèi)的水分,不要吃或者少吃腥辣的東西刺激身體,少吃生姜,花椒,辣椒,牛肉,狗肉,羊肉等熱性食物。

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