我們每天需要面對的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點東西了事，那是很對不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，苦瓜烤鵪鶉蛋的做法簡單，而且它還有一定的減壓效果。
1、準備食材
2、苦瓜切薄片
3、把苦瓜中間挖出來。白色的可以挖出來，那樣苦瓜就不會太苦了。
4、水開會，把苦瓜放在鍋里燙一下。大概兩分鐘
5、燙好之后，裝一個平的盤子里，這樣打進去的鵪鶉蛋自然都會留在盤子里。
6、把鵪鶉蛋打在每個片苦瓜上。
7、烤箱預熱230度5分鐘，五分鐘后。把苦瓜鵪鶉蛋放入烤箱繼續烤五分鐘即可。
8、五分鐘后，烤好的苦瓜鵪鶉蛋。
9、加，生抽。香油。蔥花。枸杞子。
10、成品圖
享受生活其實也包括享受美食，苦瓜烤鵪鶉蛋的做法只要掌握好了，享受美食就成了一件簡單的事情。
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