相信大家在生活生活中會經常喝到豆?jié){吧，其實豆?jié){有很高的營養(yǎng)價值，就是經過黃豆打磨而成的，含有豐富的蛋白質，維生素還有人體所需要的營養(yǎng)物質，可以幫助女性達到很好的美容養(yǎng)顏功效，很多人現(xiàn)在喜歡喝五谷豆?jié){，下面我們就去看看五谷豆?jié){的作法和配方。
其實所謂的五谷豆?jié){就是經過五種不同的豆類制作而成，可見它的營養(yǎng)保健價值，肯定要比單一的豆?jié){要高，所以說自己能夠制作五谷豆?jié){絕對是一件比較有利于健康的美味食物。
黃豆黑豆青豆花豆(紅)赤小豆
水鍋豆?jié){機
1準備好各種可以食用的豆子，如黃豆、青豆、黑豆、紅豆等豆類，豆子最好是飽滿，色澤鮮艷，質量高的豆類。
2然后，提前將準備好的五谷放在有水的容器中浸泡幾小時，容器中的水需蓋過五谷全部浸入，之后待完全泡發(fā)即可。
3將五谷放入鍋中蒸煮。小鍋11分鐘后關火，中或大型鍋12-16分鐘關火，具體時間大家需根據(jù)您使用煤氣灶效能和鍋大小、黃豆多少來確定。蒸煮時間不夠，則豆子會青澀有豆腥味，打磨出來的豆?jié){有顆粒感，若蒸煮時間過長，則豆子會煮老，香味不足。
4將料理機里加適量水，并將煮好的豆子倒入其中打磨至變成糊狀即可。喜歡冰涼口感的加冷水，喜歡熱乎乎的加熱水即可。
5將打磨好的豆?jié){盛放在干凈的容器中，這樣整個制作五谷豆?jié){的流程就完成了，喜歡甜味的，可以加點糖和其他的調料.
通過上面的介紹我們可以看得出來，其實五谷豆?jié){就是用我們生活中經常看到的黃豆、黑豆、青豆、花豆、赤小豆一起制作而成的，當我們準備好這些食物之后，就可以輕松的制作出五谷豆?jié){了。
