決定頭發顏色的是頭發中色素顆粒的多少，后者與發根乳頭色素細胞的發育生長情況有關。頭發由黑變白，一般是毛發的色素細胞功能衰退，當衰退到完全不能產生色素顆粒時，頭發就完全變白了。正常人從35歲開始，毛發色素細胞開始衰退。而有的人20來歲就白了，醫學上稱少年白發，俗稱“少白頭”。
少白頭的原因
少白頭的發生原因比較復雜，既與遺傳性、體質性因素有關，又與后天的各種因素有關。
后天性少白頭。引起的原因很多：營養不良，如缺乏蛋白質、維生素以及某些微量元素(如銅)等，都會使頭發變白;某些慢性消耗性疾病如結核病等，因造成營養缺乏，頭發也比一般人的要白得早些;一些長期發熱的病人，頭發會黃脆甚至變白脫落;有的內分泌疾病，如腦垂體或甲狀腺疾患，可影響色素細胞產生色素顆粒的能力而導致頭發過早變白;腦炎、神經系統病變等也可使頭發變白;白化病病人的皮膚、頭發、眉毛都是白的;皮膚變白的疾病——“白癜風”，如發生在頭皮上，頭發也會變白;還有人認為，用腦越多，頭發白得越早;有些年青人在短時間內，頭發大量變白，則與過度焦慮、悲傷等嚴重精神創傷或精神過度疲勞有關。
老了長白發很正常，不過若白發提前到來，則要小心你身體狀況是否異常了。白發長在不同部位也有不同的危害，我們一起來了解一下。
后腦勺白發——腎氣不足
后腦勺對應的反射區是膀胱經。膀胱經虛弱的患者常伴有尿頻、遺尿或尿失禁、小便不暢等癥狀。因為膀胱的主要功能是貯尿和排尿，所以，這類患者較之常人不易憋尿。而膀胱的排尿功能和腎氣的盛衰有密切關系。
對策：益腎的飲食應男女分別對待。男性宜食用動物腎、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黃鱔、泥鰍、蝦、公雞、核桃仁、黑豆等;女性不妨食用干貝、鱸魚、栗子、枸杞、首烏。當然，以上食譜，男女患者也要根據自己是腎陽虛還是腎陰虛有所選擇。
誤區：白發拔一根長十根?
長白頭發的原因主要是由于細胞制造黑色素機能降低導致，所以白頭發越拔越多，拔一根長十根的說法是沒有科學依據的。但是，拔白頭發會引發頭皮炎癥，同時同一個毛囊會生長數根頭發，如果強硬將白頭發拔除，會影響其他健康頭發的生長，引起脫發等，所以不建議拔白頭發。如果無法容忍白頭發的存在，可以貼著頭皮將白頭發剪掉。
白頭發越染發越多?
染發并不是直接導致白頭發的原因。但是染發化學藥劑會刺激頭皮，對毛囊造成傷害，有些染發劑具有強烈的刺激物質，會破壞頭發表面的“外衣”使發質顏色變淡，這些都間接的刺激白頭發的生長。
很多人喜歡做頭發時，染發和燙發同時進行，這對發質是致命的傷害，為了減少皮囊及頭發的負擔，染發和燙發至少要間隔2周。
一夜之間愁白了頭?壓力和白頭發的關系
電視劇中經常會有主角生活上受到強烈的打擊，一夜之間白了頭發的劇情。這種情況現實生活中基本上是不可能發生的。
成人的頭發每天大約生長0.35cm，不可能因為昨天的壓力打擊，今天就瞬間滿頭銀發。
但的確過大的壓力會造成血液循環不暢通，給頭皮造成負擔，間接刺激了白頭發的生長。
吃海帶可以黑發?迷信!
民間謠傳吃海藻類的食物可以讓頭發變黑，這是沒有科學根據的。人的頭發原本是由蛋白質組成的。從頭發營養的角度考慮，要多攝取含有豐富氨基酸的蛋白質食物，有意識的選擇含有亞鉛及銅的食品。無論是哪種食物，最重要的是不要偏食，要保證營養的均衡攝取。
改變少白頭吃什么?
1.黑芝麻又名胡麻，性甘、平、無毒。
作用：補益肝腎，滋潤五臟。由于肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便結、須發早白、未老先衰等均宜，具有美容烏發等效果。
食用方法：取黑芝麻25可搗碎，加適量大米煮成粥，每天一次食用，對“少白頭”的白發變黑有良好作用。
也可與海帶放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先將黑芝麻淘洗干凈，曬干后炒熟研碎，用時與粳米兌水煮粥即可。此粥有補肝腎、潤五臟之功，適用于身體虛弱、頭發早白。
2.枸杞子性甘、平、無毒。
作用：補益肝腎，對肝腎虧損致頭目昏花、頭發早白有治療效果。
食用方法：內服煎湯、燉食，每次9-15克;熬膏浸酒或入丸、散均可。
3.仙人粥何首烏30～60克,紅棗5枚,紅糖10克,粳米60克。
先將何首烏放入小砂鍋內,煎取汁液,去渣后放入淘洗干凈的粳米和紅棗,加水適量煮粥,粥熟后加入紅糖即成。
此粥有養血益肝、固精補腎、烏須發之功,適用于須發早白和頭發枯黃的人。每天一劑,分兩次食用,連食7-10天為一療程,間隔5天再進行下一療程。大便溏泄者不宜食用。
改善白頭發現象，美發瑜伽按摩
·活動A(前頭筋)&B(后頭筋)區域
頭部端正，面向前方，用5秒鐘慢慢的將眉毛向上抬起，眼睛保持張開狀態，目視前方
眉毛在最高處，保持動作5秒鐘
慢慢的還原，再次練習，此動作做5組練習
·活動身體僵硬的關節鍛煉(側頭肌)
臉部稍稍向上抬起，牙齒用力咬合，保持5秒鐘。
然后慢慢放松腮部肌肉，恢復自然表情，此練習做3組。
