現(xiàn)在生活節(jié)奏越來(lái)越快，很多人日常生活不規(guī)律，不良的生活習(xí)慣導(dǎo)致胃炎的發(fā)病率不斷飆升，尤其到了夏季天氣炎熱，食物腐爛速度加快，人們不小心吃了不潔食物很容易誘發(fā)胃炎，胃炎是最常見(jiàn)的一種消化系統(tǒng)的疾病，它影響著我們的日常生活，應(yīng)對(duì)胃炎人們可以從改變飲食習(xí)慣進(jìn)行預(yù)防，堅(jiān)決做到細(xì)嚼慢咽，盡量使絞碎工作在嘴中完成，減輕胃部負(fù)擔(dān)。注意保暖，充分滿足胃部對(duì)溫度的需求。少用以致停用阿司匹林和水楊酸鹽等藥物，減少對(duì)胃部的刺激。
一、胃炎患者不能吃的蔬菜
1、四季豆是寒性蔬菜，如果有胃寒胃痛癥狀表現(xiàn)者，一定要忌吃四季豆，避免加重病情。
2、冬瓜是性甘寒蔬菜，凡胃炎陽(yáng)虛癥狀表現(xiàn)者，一定要忌吃冬瓜，避免加重病情。
3、黃瓜性甘涼，凡脾胃虛寒者需忌食黃瓜。慢性胃炎患者飲食時(shí)還是不要吃黃瓜。
4、竹筍性甘寒，胃炎一般是吃寒性食物太多傷了胃，所以胃炎患者飲食不能吃竹筍。
二、胃炎患者不能吃的食品
1、不能吃螃蟹：螃蟹屬于寒性食物，如果特別想吃螃蟹，可以準(zhǔn)備生姜末在醋碟里沾著螃蟹吃。
2、不能吃辣椒：胃炎患者在發(fā)病期間，不可吃芥末、辣椒、胡椒等有刺激的調(diào)味品。
3、不能吃炸糕：胃炎患者不能吃炸糕，因?yàn)橛驼ㄊ澄飳?duì)胃粘膜機(jī)械刺激作用大，且不易消化。
4、不能吃芥末：胃炎患者在發(fā)病期間，不可吃芥末、辣椒、胡椒等有刺激的調(diào)味品。
5、不能吃油條：胃炎患者不能吃油條，因?yàn)橛驼ㄊ澄飳?duì)胃粘膜機(jī)械刺激作用大，且不易消化。
三、胃炎患者飲食禁忌
1、避免強(qiáng)刺激食物：如咖啡，巧克力濃肉湯，濃茶，可可，雞湯，過(guò)甜食物，酒精，地瓜等食物。
2、避免粗纖維食物：如玉米面，高粱米等粗糧，干黃豆，芹菜，藕，茭白，竹筍，韭菜，黃豆芽等。
3、避免易產(chǎn)氣食物：生蔥，生蒜，生蘿卜，洋蔥，蒜苗等產(chǎn)氣多的食物對(duì)胃病調(diào)養(yǎng)不利。
4、避免堅(jiān)硬的食物：如香腸，蚌肉，臘肉，火腿，花生米不宜食用。急性發(fā)作時(shí)最好用清流質(zhì)飲食，如米湯、杏仁茶、清湯、淡茶水、藕粉、薄面湯、去皮紅棗湯，應(yīng)以咸食為主，待病情緩解后，可逐步過(guò)渡到少渣半流食，盡量少用產(chǎn)氣及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。
溫馨提示：胃炎都是起因于食物，因此嚴(yán)把食物衛(wèi)生關(guān)是預(yù)防此病的關(guān)鍵。搞好飲食、飲水衛(wèi)生和糞便管理，大力消滅蒼蠅，是預(yù)防該病的根本措施。冰箱內(nèi)的食品要生熟分開(kāi)，進(jìn)食前要重新燒熟燒透。飯前便后要洗手，蔬菜瓜果生吃前要消毒，外出度假要選擇干凈衛(wèi)生的飯店等都是應(yīng)注意的有效預(yù)防措施。