1、果仁菠菜的家常做法

菠菜的營養(yǎng)價值非常高，尤其是對于缺鐵性貧血的人群來講，吃菠菜可以起到很好的補血的功效。而且還能夠平肝止血，例如果仁、菠菜是常做的一道食物，將菠菜洗干凈之后放放入沸水當(dāng)中燙一遍，然后再撈出來晾涼。再在鍋中放入油，以及花生仁、不斷的翻炒，等到炒出香味之后，將準(zhǔn)備的菠菜，再倒入其中一起翻炒，加入適量的蒜末、鹽、辣椒油、翻炒就可以。

2、涼拌菠菜的做法大全

涼拌菠菜是比較常見的一種吃法，而且這樣的吃法更有助于幫助我們開胃。需要的材料有菠菜，蔥絲、姜絲、醋、鹽、香油、味精、蒜泥，而且做法也很簡單。主要就是將菠菜洗干凈之后切成段，在沸水當(dāng)中焯一下，放在一旁準(zhǔn)備。然后將食鹽味精，蒜粉香油一起攪拌均勻，再適量的放一點花生仁，以及芥末油，把菠菜放進(jìn)去共同攪拌就可以完成。

3、菠菜怎么做好吃

菠菜可以炒著吃，也可以水煮，菠菜的營養(yǎng)價值比較高，有助于幫助我們補鐵補血，涼拌菠菜也是比較方便簡單的一種食用方法，將菠菜清洗干凈之后，切成段用放入沸水當(dāng)中，再將其撈出來，此時菠菜就基本已經(jīng)煮熟。然后將香油、味精、蔥、姜絲、花椒一起炒香，將花椒油淋澆在菠菜上攪拌裝盤，這一道涼拌菠菜方法制作簡單，營養(yǎng)價值也高。

4、菠菜和蝦能一起吃嗎

菠菜和蝦仁不建議一起吃，雖然說菠菜的營養(yǎng)價值很高，我們也建議大家多吃一些菠菜，尤其是對貧血的人群來講，它可以起到補鐵的效果。但是菠菜當(dāng)中含有鐵元素蝦中卻含有鈣物質(zhì)，這樣子這兩種物質(zhì)就會產(chǎn)生不良的反應(yīng)。所以并不建議將菠菜以及蝦一起吃，因為這樣子菠菜中的草酸與蝦中的鈣結(jié)成了草酸鈣，就不利于吸收容易造成結(jié)石。

5、菠菜豆腐湯的做法

菠菜豆腐湯相信很多人都喜歡吃吧，而做法也是比較簡單的。將菠菜和豆腐作為主材料, 味精作為調(diào)料。在沸水中燙煮一次撈起來瀝干，然后將豆腐切成塊，在鍋中加入適量的油放入菠菜，煽炒片刻，再放入豆腐塊，加入少量的水燒開。依次放入適量的鹽味精調(diào)味就可以，這一道食物搭配口感比較清淡可口，所以受到很多人的喜愛，而且其營養(yǎng)物質(zhì)也利于健康。

參考文獻(xiàn)