高血脂癥的營養衛士與最佳飲食來源
隨著人們的生活水平的日益提高，飲食越來越豐富，患有高血脂癥的人是越來越多了。由此引發的并發癥也是越來越多，而且，由此丟失生命的人也是越來越多，這就不得不引起了衛生部門的重視。提高了宣傳力度，推出了營養師，但是，效果仍然不是很理想。究其原因，就是不重視飲食，想吃什么就去吃什么。第一 高脂血癥表現：1）血液中的脂類含量超標，頭暈，目眩，動脈硬化，記憶力下降。2）血液流動性變差，抽出來的血液顏色會發生變化，增加了白色，感覺像油脂。3）血管內皮會出現脂質沉淀，血管壁發生通透性變差，進而導致動脈硬化，腎動脈硬化，管腔狹窄，甚至腎小球硬化、損傷。4）在腎外則可加速冠狀動脈硬化的發生，導致冠心病和增加患者發生心肌梗死的危險性。5）容易引起中耳供血不足，出現眩暈癥狀。6）影響大腦供血，形成腔梗。第二 管養衛士：1）維生素B2：血脂高人群最容易缺乏維生素B2。雖然攝取比較多，但是，消耗比較大，容易導致缺乏，維生素B2能參與脂肪的代謝，調節血液中膽固醇的含量水平。2）推生素E：凈化血液，降低膽固，有很好的治療血脂高的療效，促使正常紅細胞生成，防止血液出現沉積現象。3）維生家C，降低血液中的膽固醇，減少靜脈血栓發生率，防治動脈圖樣硬化。4）鋅：穩定血液狀態，堆持體內酸堿平衡;抑制和消除過多的自由基對生物膜的破壞，并有助于減少膽固那的蓄積。。5）硒：幫助鐵質的吸收，有利于維生素C的吸收，促進免疫系統，凝血系統、心血管系統的正常運行。對抗自由基的侵襲。6）鉻：調節體內糖類代謝，蛋白質的代謝，以及脂肪的代謝。降低血液中膽固，甘油三酯的含量，預防高血壓和動脈硬化的發生。7）錳：對付血脂變稠。8）必需脂肪酸：預防血液中脂類物質沉積。第三 最佳飲食來源：1）大麥，豆子、菇類、木耳，洋蔥，黃瓜、紫菜，地瓜，海帶，綠豆，大豆，粗燕麥，山楂、蘋果、魚類、植物油等。第四 注意事項：1）膽固醇過高者，飲食方面要有一個正確的規劃，不能隨著自己的口味進行選擇，而是要合理選擇低脂肪食物，低膽固醇食物。2）血脂過高者要忌食忌口，不能隨心所欲吃東西，愛吃甜的要少吃，愛吃油膩的要少吃。必須改變自己的口味。
高血脂
