經常在飯桌上吃到鹽焗鵪鶉蛋，吃著倒是挺好吃的，但是不知道做起來難不難，我也想在家試一試，請高手賜教做法！

鵪鶉蛋的營養非常的豐富，別看個頭比較的小，但是它的營養價值不亞于雞蛋，而且還可以起到護膚，美膚的作用，有卵中佳品的美譽。鹽焗鵪鶉蛋的做法非常的簡單，非常時候初學的人操作。鹽焗鵪鶉蛋首先要準備有原料：鵪鶉蛋，粗鹽、花椒和八角。然后就把八角和花椒放進鐵鍋中炒熱，再加上粗鹽繼續炒，知道粗鹽的水分蒸發的差不多了，就把鵪鶉蛋放進去，用鹽埋上，小火燜十分鐘就可以了。