平常我們常看到酸性或堿性體質(zhì)的報(bào)道，食物也有偏酸和偏堿之分，雞肉是偏堿性的食物，很多人的體質(zhì)都是偏酸性的，但是酸性體質(zhì)會(huì)導(dǎo)致很多疾病的發(fā)生，癌癥也是有的，所以多吃偏堿性的食品來(lái)調(diào)節(jié)。雞肉是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物，含有多種人體必需的氨基酸和微量元素，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，而且雞肉是比較平和的，多吃并沒有什么害處。
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