1、爆炒黑木耳

黑木耳是具有很高營養價值的一種食物，能補充人體非常多的營養物質。黑木耳的吃法也是非常多的，可以涼拌、刷火鍋、炒菜等。不同的做法口味也是會有不一樣的地方。爆炒黑木耳制作的時候要先把黑木耳泡發洗凈，把蔥切絲，蒜和辣椒切好備用。鍋中放油，等油溫熱了之后就可以放入蒜和辣椒來進行爆香，之后放入黑木耳，改成大火進行翻炒。五分鐘后就可以放鹽、蔥絲、雞精調味出鍋了。

2、孕婦能吃黑木耳嗎

黑木耳的營養價值是非常高的，具有很好的滋陰養胃、活血化瘀等功效。對于身體的健康是非常有好處的。但是也不是說所有的人都適合吃黑木耳。比如孕婦就是不適合吃黑木耳的。黑木耳的活血化瘀功效對于胎兒的生長發育都是非常不利的。所以孕婦最好是不要吃黑木耳。孕婦可以多吃一些其他對于保胎養胎有很好效果的食物，這樣才會對胎兒的正常發育有幫助。

3、小炒黑木耳

黑木耳炒著吃是具有爽脆的口感，而且黑木耳具有很高的營養價值，對于身體是有很好幫助的。黑木耳對于胃部的滋養效果是非常好的，而且還有活血化瘀的功效。是可以常吃的一種食物。小炒黑木耳之前要先把黑木耳給用水泡好，然后把蒜拍碎，把大蔥切成絲備用。等鍋中油溫熱了之后先把蒜、辣椒給爆香，然后放入泡好的黑木耳進行大火翻炒，五分鐘左右就可以放入蔥絲、鹽來進行調味，這樣小炒黑木耳就做好了。

4、黑木耳功效

黑木耳具有很高的營養價值，其中含有的蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、維生素等都是非常多的。黑木耳具有涼血止血、益氣養肺、滋陰潤燥、護膚美容、養胃健脾等功效。經常吃黑木耳的話，身體的血脂也能得到比較好的控制。黑木耳的吃法還是非常多的，可以炒、刷火鍋、涼拌等。可以根據自己的個人的口味來進行選擇。需要注意的是孕婦是不是和吃黑木耳的，孕婦吃黑木耳對于胎兒發育是不利的。

5、黑木耳減肥

黑木耳含有的碳水化合物能讓身體內的脂肪代謝加速，有解毒的功效。對于身體內的堆積的毒素能有非常好的清除作用。黑木耳還能有增加胃腸道功能的效果，所以這樣的作用就能讓身體得到比較好的減脂的效果。每天能定量的吃一些黑木耳的話，那么對減肥來說是會有非常好的效果。但是在吃的時候一定不要過量，否則的話可能會對身體的健康會有一些副作用出現。

參考文獻